【きのこの収穫】 ｜きのこ百科（一般財団法人日本きのこセンター）

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【きのこの収穫】

秋から翌春

シイタケの収穫は、１０から１１月に始まり、翌年の４月頃まで続くんだよ。


▲シイタケの収穫
 

収穫後、乾燥し、大きさや傘の開き具合などに基づき、選別・包装され、商品として出荷されるんだ。


▲こうしん



▲どんこ